Embotits curats

Name: LLONGANISSA EXTRA DE PAGÈS
SKU: 4007
Availability: InStock

Embotits Ciervo, botiga

Embotits curats

SOBRASSADA

NOTA DE TAST: sabor intens

INGREDIENTS: cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat

10,69€ Iva inclós

800g 1u.
DENOMINACIÓ ORIGEN MALLORCA

Budell natural, forma cilíndrica irregular, determinada per la morfologia del budell.

En estoc

LLONGANISSA AKELARRE

NOTA DE TAST: akelarre

INGREDIENTS: Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre negre, caiena, maltodextrina, vi(conté sulfit) dextrosa, antioxi-dants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

5,72€ – 5,82€ Iva inclós

300g 1u. | Unitats a granel o al buit.
Budell roscal de vedella, un sabor agosarat que combina el pebre negre i altres picants.

SECALLONA

NOTA DE TAST: suau i agradable

INGREDIENTS: Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre, llet en pols, dextrosa, dextrina, antioxidants E-301, E-331iii, conservador E-250, colorant E-120. CONTE LACTOSA.

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

3,14€ – 3,24€ Iva inclós

180g 1u. | Unitats a granel o al buit.
Un producte clàssic, de forma irregular amb aroma i gust molt suaus.

LLONGANISSA CASOLANA

NOTA DE TAST: toc dolç on resalta el pebre.

INGREDIENTS: Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre,maltodextrina, vi(conte sulfit), dextrosa, antioxidants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120 potenciador de gust E-621

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

5,67€ – 5,77€ Iva inclós

300g 1u.
Budell roscal de vedella.
Sabor que recorda els temps passats, amb un toc dolç on ressalta el pebre.

SOBRASSADA BOLLES PORC NEGRE

NOTA DE TAST: sabor intens

INGREDIENTS: cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat

13,16€ Iva inclós

500g 1u | Sobrassada bolles de porc negre

En estoc

SOBRASSADA BOLLES PICANTS

NOTA DE TAST: sabor intens amb un agradable picant

INGREDIENTS: cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç i picant, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat

7,09€ Iva inclós

500g 1u | Sobrassada bolles picants

En estoc

VENTRESCA SECA

NOTA DE TAST: suau i intensa

INGREDIENTS: Ventresca de porc, sal, sucre, LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservador E-252, E-250

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

5,27€ Iva inclós

400g 1u | Embossat al buit.
Cansalada de la panxa curada, elaborada amb un llarg massatge amb sal, es renta i es penja a l’assecador perquè es curi lentament.

En estoc

VENTRESCA SECA AMB PEBRE

NOTA DE TAST: suau i intensa

INGREDIENTS: Ventresca de porc, sal, pebre, sucre, LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservador E-252, E-250.

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

5,44€ Iva inclós

400g 1u | Embossat al buit.

La mateixa panxeta un cop curada s’elabora adherint-li una capa fina de pebre semi-mòlt.

En estoc

FUET EXTRA

NOTA DE TAST: sabor suau

INGREDIENTS: Magre de porc, papada, sal, PROTEINA LACTEA, LACTOSA, pebre, dextrina, sucre, dextrosa, estabilitzadors E-450i, E-450iii, E-452i, antioxidants E-300, E-316,E-331iii,conservadors E-252, E-250, colorant E-120.

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

3,02€ – 3,12€ Iva inclós

190g 1u.
Budell natural de porc, procés de curació lent, presentació externa amb flora natural que li aporta aroma i gust especials.

XORIÇ EXTRA

NOTA DE TAST: gust dolç del pimentó

INGREDIENTS: Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pimentó,llet en pols, dextrosa, dextrina, estabilitzadors E-450i,E-450iiiE-452i, E-452ii, lactosa, all deshidratat, potenciador de gust E-621, antioxidants E-301, E-331iii, conservador E-252, colorant E-120, E-160c.

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte ample de llarga curació

9,26€ – 9,36€ Iva inclós

600g |
Budell cular de porc, xoriç vermell de diàmetre ample, gust dolç que el distingeix.

SECALLONA DE MUNTANYA

NOTA DE TAST: gust dolcet amb un toc de pebre

INGREDIENTS: Magres de porc, papada, sal, pebre negre, maltodextrina, vi(conte sulfit) dextrosa, antioxidantsE-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

5,02€ – 5,12€ Iva inclós

280g 1u. | Unitats a granel o al buit.
Budell fi de porc, forma característica, prima i xafada, pasta dolça amb toc pujat de pebre negre que recorda temps passats.

LLONGANISSA EXTRA DE PAGÈS

NOTA DE TAST: gust dolcet amb un toc de pebre

INGREDIENTS: Magres de porc, papada, sal, pebre, maltodextrina, vi(conte sulfit) dextrosa, antioxidants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120

PROCÉS D'ELABORACIÓ: producte curat al assecador

8,88€ – 8,98€ Iva inclós

480g 1u. | Unitats a granel.

Budell roscal de vedella, forma irregular i presentació externa amb flora natural, un gust dolcet combinat amb toc suau de pebre negre.