Embotits Cuits

900g 1u | Envasat al buit amb bossa de cocció.
Cordó de car amb un adobat suau i semicuit.

1 Kg | envasat al buit. Fumat sense pell ni cotna. La peça de bacon sencer que pesa 4,20 kg aproximadament i el tallem amb  quatre trossos   i el servim a quarts de 1,05 kg aproximadament

450g 1u.

Envasat al buit amb bossa de cocció. Trossos de retall de costella amb adobat suau i semicuit. 

800g 1u.| envasat al buit.

Budell bisbe de porc, forma peculiar arrodonida de sabor suau fet amb llengua tallada a daus.

300g 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, pasta suau amb un toc de nou moscada.

Fitxa tècnica

300g 1u | envasat al buit.
Budell fi de porc, textura suau amb un toc de pebre blanc en forma de ferradura.

300G 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, carns seleccionades amb un toc pujat de pebre i forma de ferradura.

Fitxa tècnica

400g 1u. | envasats al buit.
Naturals, sense additius.

1,2Kg 1/2 barra  | envasat al buit.
2,4Kg 1 u. barra | envasat al buit.
Pastís de carn del cap.

400g 1u | envasat al buit.
Budell cular de porc, amb tòfona natural que la converteix en un producte “delicatessen” suau amb el toc característic de la nou moscada.

400g 1u | envasat al buit.
Budell cular de porc, producte exclusiu, fet amb les carns del donegal de la llengua i on incorporem una botifarra negra al mig que li dona un contrast i gust.

1,25Kg – 1/2 peça | Envasat al buit.

2,5Kg 1u. barra 11×11 cm. | Envasat al buit.
Careta cuita adobada amb un toc de pebre negre i vermell