Embotits Cuits

400g 1u | envasat al buit.
Budell cular de porc, producte exclusiu, fet amb les carns del donegal de la llengua i on incorporem una botifarra negra al mig que li dona un contrast i gust.

300G 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, carns seleccionades amb un toc pujat de pebre i forma de ferradura.

Fitxa tècnica

400g 1u. | envasat al buit
Budell cular de porc suau amb el toc característic de la nou moscada.

300 g 1u.| Envasat al buit.
Budell roscal de vedella, el gust clàssic de la negra amb un toc de pebre.

300g 1u. | envasat al buit.
Budell roscal de vedella elaborat amb carns del cap i llengües tallades a dauets, sabor característic de les cases de pagès.

950g | envasat al buit
Mans seleccionades i tractades amb molta cura. Amb una cocció encertada amb un toc de sal.

Fitxa tècnica

7,5 Kg 1u. 22,5x16x25cm | envasat al buit

Pernil de porc desossat cuit extra, pota cuita amb la cotna natural.

400g 1u | envasat al buit.
Budell cular de porc amb tòfona natural que la converteix en un producte “delicatessen” suau amb el toc característic de la nou moscada.

2,5Kg 1u. barra 11×11 cm. | Envasat al buit.
Careta cuita adobada amb un toc de pebre negre i vermell

800g 1u.| Ø10cm envasat al buit.
Budell bisbe, pasta suau amb un toc de nou moscada.

400g 1u.| envasat al buit.

Budell bisbe, forma peculiar arrodonida de sabor suau fet amb llengua tallada a daus.

400g 1u. | envasats al buit.
Naturals, sense additius.

800g – 1000g 1u.
DENOMINACIÓ ORIGEN MALLORCA

Budell natural, textura untuosa i cohesionada, sabor i aroma característics, amb clara percepció del pebre vermell.
 

350 g 1u.| envasat al buit.

Budell roscal de vedella, el gust clàssic de la negra amb un toc de pebre.

400g 1u. | envasat al buit.
2400kg 8u. | enfilades.
Budell semicular de porc amb carns de la part del cap com la botifarra del perol.

400g 1u | envasat al buit amb bossa de cocció.
Cordó de car amb un adobat suau i semicuit.

4,2 Kg | envasat al buit.
Fumat sense pell ni cotna.

2,5Kg 1u. barra 10x10cm | envasat al buit.
1,250g 1/2 barra 10x10cm | envasat al buit.
Pastís de carn del cap.

300g 1u | envasat al buit.
Budell fi de porc, textura suau amb un toc de pebre blanc en forma de ferradura.

3,2 kg 1u. barra 11×11 cm | envasat al buit

Embotit de york.

900g 1u.

Envasat al buit amb bossa de cocció. Trossos de retall de costella amb adobat suau i semicuit. 

300g 1u | envasat al buit.
Budell roscal de vedella , pasta suau amb un toc de nou moscada.

300g 1u. | envasat al buit | enfilades  

Budell fi de porc, carns seleccionades, amb un toc pujat de pebre i el gust que li dona la ceba

300g 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, pasta suau amb un toc de nou moscada.

Fitxa tècnica