Embotits Cuits

900g 1u | Envasat al buit amb bossa de cocció.
Cordó de car amb un adobat suau i semicuit.

300 g 1u.| Envasat al buit.
Budell roscal de vedella, el gust clàssic de la negra amb un toc de pebre.

300g 1u. | envasat al buit.
Budell roscal de vedella elaborat amb carns del cap i llengües tallades a dauets, sabor característic de les cases de pagès.

1 Kg | envasat al buit. Fumat sense pell ni cotna. La peça de bacon sencer que pesa 4,20 kg aproximadament i el tallem amb  quatre trossos   i el servim a quarts de 1,05 kg aproximadament

450g 1u.

Envasat al buit amb bossa de cocció. Trossos de retall de costella amb adobat suau i semicuit. 

300g 1u. | envasat al buit | enfilades  

Budell fi de porc, carns seleccionades, amb un toc pujat de pebre i el gust que li dona la ceba.

300g 1u | Envasat al buit.
Budell fi de porc, forma de ferradura, elaborada amb carns de la part del cap i un toc de pebre.

1,6Kg| Envasat al buit

Embotit de york.

400g 1u. | envasats al buit.
Naturals, sense additius.

400g 1u | envasat al buit.
Budell cular de porc, amb tòfona natural que la converteix en un producte “delicatessen” suau amb el toc característic de la nou moscada.

300g 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, pasta suau amb un toc de nou moscada.

Fitxa tècnica

300G 1u. | envasat al buit.
Budell fi de porc, carns seleccionades amb un toc pujat de pebre i forma de ferradura.

Fitxa tècnica

800g 1u.| Ø10cm envasat al buit.
Budell bisbe, pasta suau amb un toc de nou moscada.

1,25Kg – 1/2 peça | Envasat al buit.

2,5Kg 1u. barra 11×11 cm. | Envasat al buit.
Careta cuita adobada amb un toc de pebre negre i vermell

350 1u. |  Embotit amb fibrant i embossat al buit
Manetes desossades que obtenen una textura melosa.

950g  de 4 mitjes mans | Envasat al buit
Mans seleccionades i tractades amb molta cura. Amb una cocció encertada amb un toc de sal.

400g 1u. | envasat al buit
Budell cular de porc suau amb el toc característic de la nou moscada.

1,2Kg 1/2 barra  | envasat al buit.
2,4Kg 1 u. barra | envasat al buit.
Pastís de carn del cap.

400g 1u. | Envasat al buit.
Budell semicular de porc amb carns de la part del cap com la botifarra del perol.

800g 1u.| envasat al buit.

Budell bisbe de porc, forma peculiar arrodonida de sabor suau fet amb llengua tallada a daus.

800 g 1u.| envasat al buit.

Budell roscal de vedella, el gust clàssic de la negra amb un toc de pebre.

1,85Kg | Envasat al buit .El pernil sencer que pesa 7,6 kg aproximadament i el tallem amb  quatre trossos   i el servim a quarts de 1,85 kg aproximadament

Pernil de porc desossat cuit extra, pota cuita amb la cotna natural.

300g 1u | envasat al buit.
Budell fi de porc, textura suau amb un toc de pebre blanc en forma de ferradura.