| Embotits Cuits | |
|---|---|
 Carns de porc, llengües de porc , papada, sal, pebre, estabilitzadors E-450, E-452, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii, conservador E-262i, extractes d'espècies
| BOTIFARRA BLANCA PEROL3,74€ Iva inclós 300g 1u | Envasat al buit.
En estoc |
 | BARRA YORK8,45€ Iva inclós 1,6Kg| Envasat al buit Embotit de york.
En estoc |
 cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252 | SOBRASSADA DE PORC NEGRE21,38€ Iva inclós 800g 1u. Budell natural, textura untuosa i cohesionada, sabor i aroma característics, amb clara percepció del pebre vermell.
En estoc |
 Carn de porc, sal, espècies, LACTOSA, antioxidants E-325, E-301, E-331iii, conservador E-262i | PINXOS A GRANEL5,58€ Iva inclós 500g | bosses Selecció de carns de textura tendra, adobades amb pebre dolç vermell i un toc d’all suau que donen un sabor encertat.
En estoc |
 Magres de porc, papada, sal, pebre, maltodextrina, vi(conte sulfit) dextrosa, antioxidants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120 | LLONGANISSA EXTRA DE PAGÈS10,49€ – 10,59€ Iva inclós 480g 1u. | Unitats a granel. Budell roscal de vedella, forma irregular i presentació externa amb flora natural, un gust dolcet combinat amb toc suau de pebre negre.
|
 Carns de porc, cansalada, sang, pa, sal, pebre negre, potenciador de gust E-621, conservador E-262i conté gluten | BOTIFARRA NEGRA2,80€ Iva inclós 300G 1u. | envasat al buit.
En estoc |
 Carns de porc, papada, sal, pebrenegre, conservant E-221, colorant E-120. Conté Sulfit | LLONGANISSA FRESCA4,88€ Iva inclós 500g | Tires llargues en safates
En estoc |
 Magres de porc, papada, sal, espècies, dextrina,lactosa, dextrosa, all deshidratat, estabilitzadors E-450i, E-450iii, E-452i, llet amb pols, antioxidants E-301, E-331iii, conservador E-252,colorant E-120. | XISTORRA4,39€ – 14,63€ Iva inclós 300g 1u o 1 bossa de 1Kg | Bosses amb atmosfera controlada.
|
 Carns del cap de porc, sal, gelatina, fècula de patata, espècies, estabilitzador E-452i, antioxidantsE-301, E-331iii, conservador E-250, potenciador de gust E-621, colorant E-120
| CAP DE SENGLAR16,40€ – 32,80€ Iva inclós 1,2Kg 1/2 barra | envasat al buit.
|
 Ventresca de porc, sal, sucre, LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservador E-252, E-250 | VENTRESCA SECA7,13€ Iva inclós 400g 1u | Embossat al buit.
En estoc |
 Magres de porc, papada, llengües, sal, pebre negre, potenciador de gust E-621, antioxidant E-300, conservador E-250
| BISBE LLENGUA9,95€ Iva inclós 800g 1u.| envasat al buit. Budell bisbe de porc, forma peculiar arrodonida de sabor suau fet amb llengua tallada a daus.
En estoc |
 Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre,maltodextrina, vi(conte sulfit), dextrosa, antioxidants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120 potenciador de gust E-621
| LLONGANISSA CASOLANA6,62€ – 6,72€ Iva inclós 300g 1u.
|
 Carns de porc, papada, sal, fècula de patata, proteïna de llet, pebre, nou moscada, vi, estabilitzadors E-450, E-452, conservador E-262i, potenciador de gust E-621,dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii conté lactosa | DONEGAL BLANC3,74€ Iva inclós 300g 1u | envasat al buit.
En estoc |
 Mans de porc, sal, orenga, estabilitzadors E-451i, E-452i, E-450i, sucre, conservadors E-262i, E-250, dextrosa, antioxidants E-301, E-331iii, potenciador de gust E-621.
| MANS DE PORC7,60€ Iva inclós 950g de 4 mitjes mans | Envasat al buit
En estoc |
 Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pimentó,llet en pols, dextrosa, dextrina, estabilitzadors E-450i,E-450iiiE-452i, E-452ii, lactosa, all deshidratat, potenciador de gust E-621, antioxidants E-301, E-331iii, conservador E-252, colorant E-120, E-160c. | XORIÇ EXTRA11,88€ – 11,98€ Iva inclós 600g |
|
 Pernil de porc, sal, sucres, conservadorE-250, E-252, antioxidant E-301, E-331iii. | CENTRE GRAN RESERVA90,00€ – 100,00€ Iva inclós 5,5Kg | 22 mesos de curació.
|
 Carns de porc, papada, sal, fècula de patata, proteïna de llet, pebre, nou moscada, vi, estabilitzadors E-450, E-452, conservador E-262i, potenciador de gust E-621,dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii. contè Lactosa | BOTIFARRA BLANCA3,74€ Iva inclós En estoc |
 Carns de porc, papada, sal, pebre negre, conservant E-221, colorant E-120. Conté Sulfit | SALSITXA PRIMA5,44€ Iva inclós 500g | Tires llargues en safates. Budell de xai, selecció de carns vermelles que li donen melositat. Salsitxa fresca natural salpebrada, lliure de càrregues.
En estoc |
 Llom de porc 50% duroc, sal, pebre, sucre, LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservadors E-252, E-250. | LLOM SEC7,74€ Iva inclós 300g | Embossat al buit.
En estoc |
 llet pasteuritzada d'ovella, sal, ferments lactics, estabilitzador clorur calci, quall, conservador lisozima, conte LACTOSA i OU | FORMATGE D’OVELLA VELL RESERVA64,00€ Iva inclós 2,90 kg 1u. En estoc |
 | botifarra negra murciana6,01€ Iva inclós Esgotat |
 cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252 | SOBRASSADA BOLLES DOLCES7,40€ Iva inclós 500g 1u | Sobrassada bolles dolces
En estoc |
 Magres de porc, papada, sal, pimentóns, llet en pols, dextrosa, dextrina, estabilitzadors E-450i, E-450iii, E-452i, E-452ii, LACTOSA, all des-hidratat, potenciador de gust E-621, antioxidants E-301, E-331iii,conservador E-252, colorant E-120, E-160c. | XORIÇ PICANT PRIM3,51€ – 3,61€ Iva inclós 190g 1u.
|
 Carns de porc, sal, pebre vermell, dextrosa, espècies, sucre, antioxidants E-301, E-331iii, extracte vegetal, colorant E-120. | XORIÇ OREJAT5,72€ Iva inclós 500g – 8u | Bosses al buit. Budell fi de porc, xoricets tendres lligats, de pasta dolça, tipus barbacoa, fregir, planxa.
En estoc |
 Carns de porc, sal, pebre vermell, dextrosa, espècies, sucre, antioxidants E-331iii, E-301, extracte vegetal, colorant E-120 | XORIÇ OREJAT PICANT5,82€ Iva inclós 250g – 4 peces. | Bosses al buit.
En estoc |
 Magre de porc, papada, sal, PROTEINA LACTEA, LACTOSA, pebre, dextrina, sucre, dextrosa, estabilitzadors E-450i, E-450iii, E-452i, antioxidants E-300, E-316,E-331iii,conservadors E-252, E-250, colorant E-120. | FUET EXTRA3,65€ – 3,75€ Iva inclós 190g 1u.
|
 Mans de porc, sal, orenga, estabilitzadors E-451i, E-452i, E-450i, sucre, conservadors E-262i, E-250, dextrosa, antioxidants E-301, E-331iii, E-300,potenciador de gust E-621. | CARPACCIO DE MANS DE PORC10,87€ Iva inclós 350 1u. | Embotit amb fibrant i embossat al buit
En estoc |
 cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252 | SOBRASSADA11,18€ Iva inclós 800g 1u. Budell natural, forma cilíndrica irregular, determinada per la morfologia del budell.
En estoc |
 Pernil de porc, sal, sucres, conservadorE-250, E-252, antioxidant E-301, E-331iii. | CENTRE RESERVA70,00€ – 90,00€ Iva inclós 5,5Kg | 20 mesos de curació |
 Carns de porc, llengües de porc, papada, sang, cornes, pa, sal, pebre, estabilitzadors E-450, E-452, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii, conservadors E-262i, E250, extractes d'espècies, potenciador de gust E-621 | DONEGAL MIX5,28€ Iva inclós 400g 1u | envasat al buit.
En estoc |
 Carns de porc, cansalada, sang, pa, sal, pebre negre, potenciador de gust E-621, conservador E-262i.conté gluten | BISBE NEGRE7,46€ Iva inclós 800 g 1u.| envasat al buit. Budell roscal de vedella, el gust clàssic de la negra amb un toc de pebre.
En estoc |
 Espatlla de porc, papada, ou pasteuritzat, extrusionat de blat de moro, sal,pebre,nou moscada, estabilitzadors E-450, E-452, conservador E-262i, potenciador de gust E-621 dextrosa, sucre, antioxidants E-300,E-301,E-331iii ,colorant E-160a. Embotit amb tripa de porc. | BOTIFARRA D’OU3,83€ Iva inclós 300g 1u | envasat al buit.
En estoc |
 Ventresca de porc, sal, pebre, sucre, LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservador E-252, E-250. | VENTRESCA SECA AMB PEBRE7,31€ Iva inclós 400g 1u | Embossat al buit. La mateixa panxeta un cop curada s’elabora adherint-li una capa fina de pebre semi-mòlt. En estoc |
 Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre, llet en pols, dextrosa, dextrina, antioxidants E-301, E-331iii, conservador E-250, colorant E-120. CONTE LACTOSA. | SECALLONA3,52€ – 3,62€ Iva inclós 180g 1u. | Unitats a granel o al buit.
|
 Carn de vedella, sal, mido de patata, fibresvegetals, colagen de porc, dextrosa, conservador E-221,antioxidant E-301, E-331, colorant E-120. conté sulfit. | MINI BURGUER MEAT4,01€ Iva inclós 300g – 6u
En estoc |
 Magres de porc, papada, sal, pebre negre, maltodextrina, vi(conte sulfit) dextrosa, antioxidantsE-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120 | SECALLONA DE MONTANYA3,59€ – 3,69€ Iva inclós 190g 1u. | Unitats a granel o al buit.
|
 Carns de porc, llengües de porc, papada, sal, pebre, estabilitzadors E-450, E-452, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii, conservador E-262i, extractes d'espècies
| DONEGAL LLENGUA3,66€ Iva inclós 300g 1u. | envasat al buit.
En estoc |
 Panceta de cerdo (81%), agua, fécula de patata, sal, conservadores (E-326, E-243, E-250)estabilizantes (E-451, E-450, E-508), dextrosa, jarabe de glucosa, antioxidantes (E-331, E-301), aromas gelificantes(E-407, E-415), aroma de humo, extacto de esencias. | BACÓ10,83€ Iva inclós 1 Kg | envasat al buit. Fumat sense pell ni cotna. La peça de bacon sencer que pesa 4,20 kg aproximadament i el tallem amb quatre trossos i el servim a quarts de 1,05 kg aproximadament
En estoc |
 Carns de porc, cansalada, sang, ceba, cornes, pa, sal, pebre negre, estabilitzadors E-450, E-452, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii, conservador E-262i, potenciador de gust E-621, extractes d'espècies. conté gluten | BOTIFARRA NEGRA CEBA2,71€ Iva inclós 300g 1u. | envasat al buit | enfilades Budell fi de porc, carns seleccionades, amb un toc pujat de pebre i el gust que li dona la ceba.
En estoc |
 Carns de porc, llengües de porc, papada, sal, pebre, estabilitzadors E-450, E-452, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii, conservador E-262i, extractes d'espècies | DONEGAL BLANC PEROL4,88€ Iva inclós 400g 1u. | Envasat al buit.
En estoc |
 cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç i picant, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252 | SOBRASSADA BOLLES PICANTS7,40€ Iva inclós 500g 1u | Sobrassada bolles picants
En estoc |
 cansalada de porc amb antioxidants E-320, E-321, carn magra de porc, pimentó dolç, sal, especies, sucres, estabilitzadors E-450, E-451, antioxidant E-301, conservador E-252 | SOBRASSADA BOLLES PORC NEGRE14,18€ Iva inclós 500g 1u | Sobrassada bolles de porc negre
En estoc |
 Costella de porc, sal, pebre, oli de girasolantioxidants E-331iii, E-325, E-301,dextrosa, potenciadorde gust E-621, aroma natural, conservador E-262i | COSTELLA ADOBADA CUITA4,59€ Iva inclós 450g 1u. Envasat al buit amb bossa de cocció. Trossos de retall de costella amb adobat suau i semicuit.
En estoc |
 Carns de porc, papada, fècula de patata, sal, pebre, proteïnes de soja, vi, sucre, estabilitzantsE-412, E-451i, E-450iii, E-450v, antioxidants E-316E-331iii, potenciador de gust E-621, conservadors E-262i, E-250, colorant E-120. Conté soja | CATALANA CUITA4,88€ Iva inclós 400g 1u. | envasat al buit
En estoc |
 Carn de porc, sal, espècies, LACTOSA, antioxidants E-325, E-301, E-331iii, conservador E-262i | PINXOS AMB PAL6,97€ Iva inclós 560g – 4 pals. | envasat al buit. En estoc |
 Pernil de porc, sal, sucres, conservadorE-250, E-252, antioxidant E-301, E-331iii. | PERNIL GRAN RESERVA111,60€ – 134,00€ Iva inclós 7-9Kg | 24 mesos de curació |
 Pernil de porc, sal, sucres, conservadorE-250, E-252, antioxidant E-301, E-331iii. | PERNIL RESERVA96,30€ – 115,56€ Iva inclós 7,5 kg -9 Kg | 21-22 mesos de curació |
 | PERNIL CUIT21,24€ Iva inclós 1,85Kg | Envasat al buit .El pernil sencer que pesa 7,6 kg aproximadament i el tallem amb quatre trossos i el servim a quarts de 1,85 kg aproximadament Pernil de porc desossat cuit extra, pota cuita amb la cotna natural.
En estoc |
 Ingredients:Carn de vedella, sal, mido de patata, fibresvegetals, colagen de porc, dextrosa, conservador E-221,antioxidant E-301, E-331, colorant E-120. conté sulfit. | BURGUER MEAT7,36€ Iva inclós 600g – 4u Burguers de vedella rodones
En estoc |
 Careta de porc, sal, pimentó, pebre negre, estabilitzador E-451i, E-452i, E-450i, sucre, conservadors E-262i, E-250, dextrosa, antioxidants E-301, E-331iii, potenciador de gust E-621 | CARPACCIO DE CARETA10,41€ – 20,81€ Iva inclós 1,25Kg – 1/2 peça | Envasat al buit. 2,5Kg 1u. barra 11×11 cm. | Envasat al buit.
|
 Ventres de porc | VENTRES CUITS3,17€ Iva inclós 400g 1u. | envasats al buit.
En estoc |
 Cap de llom de porc, sal, pebre, sucre,LACTOSA, antioxidants E-300, E-331iii, conservadors E-252, E-250. | CAP DE LLOM10,58€ Iva inclós 480g – 1/2 peça | Embossat al buit.
En estoc |
 Costella de porc, sal, espècies, oli degirasol, antioxidants E-331iii, E-325, E-301, dextrosa,potenciador de gust E-621, aroma natural, conservador E-262i. | TIRA DE COSTELLA ADOBADA13,27€ Iva inclós 900g 1u | Envasat al buit amb bossa de cocció.
En estoc |
 Ingredients: Magres de porc, papada, sal, pebre negre, caiena, maltodextrina, vi(conté sulfit) dextrosa, antioxi-dants E-327, E-331iii, E-316, conservadors E-262i, E-252, aroma, colorant E-120 | LLONGANISSA AKELARRE6,68€ – 6,78€ Iva inclós 300g 1u. | Unitats a granel o al buit.
|
 Carns de porc, cansalada, sang, pa,sal, pebre, potenciador de gust E-621, conservadorE-262i. Embotit amb tripa de porc. Conté Gluten | DONEGAL NEGRE2,71€ Iva inclós 300 g 1u.| Envasat al buit.
En estoc |
 Carns de porc, papada, sal, fècula de patata, proteïna de llet, pebre, nou moscada, vi, estabilitzadors E-450, E-452, con-servador E-262i, potenciador de gust E-621, dextrosa, sucre, antioxidants E-300, E-301, E-331iii.conté lactosa | BISBE BLANC9,95€ Iva inclós 800g 1u.| Ø10cm envasat al buit.
En estoc |
 Carns de porc, papada, fècula de patata, sal, pebre, proteïnes de soja, vi, sucre, estabilitzants E-412, E-451i, E-450iii, E-450v, antioxidants E-316, E-331iii, tòfona, oli,potenciador de gust E-621,conservadors E-262i, E-250, colorant E-120. Conté soja | CATALANA TRUFADA5,56€ Iva inclós 400g 1u | envasat al buit.
En estoc |
DENOMINACIÓ ORIGEN MALLORCA
640 766 021
